Guiso, bola de masa con carne de cordero (Navajo) es un tipo de Los indios americanos nativos de Alaska Alimentos. Los nutrientes más importantes en Guiso, bola de masa con carne de cordero (Navajo) se enumeran a continuación.
Agua
|
79.21 g
|
79.21
|
g
|
79.21%
|
La energía (calorías)
|
101 kcal
|
101
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
422 kJ
|
422
|
kJ
|
|
Proteína
|
8.71 g
|
8.71
|
g
|
8.71%
|
lípido total (grasa)
|
3.78 g
|
3.78
|
g
|
3.78%
|
Ceniza
|
0.27 g
|
0.27
|
g
|
0.27%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
8.03 g
|
8.03
|
g
|
8.03%
|
Azúcares, total de
|
0.21 g
|
0.21
|
g
|
0.21%
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0.21 g
|
0.21
|
g
|
0.21%
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
7.77 g
|
7.77
|
g
|
7.77%
|
Calcio, Ca
|
14 mg
|
14
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
1.79 mg
|
1.79
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
8 mg
|
8
|
mg
|
0.01%
|
El fósforo, P
|
63 mg
|
63
|
mg
|
0.06%
|
Potasio, K
|
82 mg
|
82
|
mg
|
0.08%
|
Sodio, Na
|
46 mg
|
46
|
mg
|
0.05%
|
Zinc, Zn
|
1.85 mg
|
1.85
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.053 mg
|
0.053
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.064 mg
|
0.064
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
10.2 µg
|
10.2
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.065 mg
|
0.065
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.091 mg
|
0.091
|
mg
|
|
La niacina
|
2.005 mg
|
2.005
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.162 mg
|
0.162
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.041 mg
|
0.041
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
41 µg
|
41
|
µg
|
|
El folato, comida
|
41 µg
|
41
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0.82 µg
|
0.82
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.37 mg
|
0.37
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.7 µg
|
1.7
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.709 g
|
1.709
|
g
|
1.71%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.082 g
|
0.082
|
g
|
0.08%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
0.02%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.808 g
|
0.808
|
g
|
0.81%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.056 g
|
0.056
|
g
|
0.06%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.736 g
|
0.736
|
g
|
0.74%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.533 g
|
1.533
|
g
|
1.53%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.061 g
|
0.061
|
g
|
0.06%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.438 g
|
1.438
|
g
|
1.44%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.274 g
|
0.274
|
g
|
0.27%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.193 g
|
0.193
|
g
|
0.19%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.053 g
|
0.053
|
g
|
0.05%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
Colesterol
|
28 mg
|
28
|
mg
|
0.03%
|